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Leão Alimentos e Bebidas – Redução de 100% do uso de papel

Leão Alimentos e Bebidas – Redução de 100% do uso de papel

Tereza Raquel Poubel Azevedo

Tereza Raquel
Poubel Azevedo

Área de Controle
de Qualidade Leão

Para garantirmos resultados bons e confiáveis, faz-se necessário a rastreabilidade de nossas análises. Com a implantação do myLIMS isso se tornou mais fácil, visto que o mesmo auxilia no registro das tarefas, vinculadas aos nossos métodos, e na garantia de execução das mesmas. A acreditação do INMETRO, baseado na norma NBR ISO/IEC 17025, virá como consequência do gerenciamento e da seriedade que tratamos nossas informações laboratoriais.

A empresa

Formada pela Coca-Cola Brasil e seus fabricantes regionais, a Leão Alimentos e Bebidas é responsável pela gestão de toda a cadeia produtiva da linha nacional de bebidas sem gás, chás e energéticos do portfólio da Coca-Cola no País.

A empresa atua nos segmentos de néctares, sucos, bebidas mistas, energéticos, isotônicos, achocolatado, chás secos, solúveis e prontos para beber, que integram produtos das marcas Del Valle Mais, Del Valle Kapo, Del Valle Frut, Del Valle para o Mc Donald’s, Laranja Caseira, Burn, Powerade, I9, Matte Leão, Chá Leão, Leão Ice Tea, Chimarrão Pampas e Guaraná Power.

Atualmente com unidades fabris localizadas nas cidades de Linhares (ES), Americana (SP), Fazenda Rio Grande (PR), Fernandes Pinheiro (PR) e Rio de Janeiro (RJ), a Leão inova e melhora continuamente a qualidade de seus produtos, empregando as melhores práticas de produção e seguindo rígidos padrões de qualidade. Tudo para garantir que o consumidor tenha sempre o melhor produto à sua disposição.

Redução de 100% do uso de papel no laboratório. O myLIMS oferece mais que automação e gestão laboratorial.

A situação – antes do myLIMS

Inicialmente, havia a necessidade de realizar controle estatístico de processo (CEP), porém identificou-se que para compilar as informações dos processos do laboratório e os resultados de análise das matérias-primas, bem como dos pontos de processo e produto acabado, se deveria garantir uma base sólida e confiável para viabilizar o tratamento estatístico.

Com isso, a Leão buscou no mercado um software que garantisse esta base e permitisse o gerenciamento e registro das informações do laboratório, possibilitando assim a realização do CEP de maneira ágil e confiável.

Eliminação de transcrição de dados e cálculo manual de resultados, reduzindo significativamente os erros associados e proporcionando confiabilidade e aumento de produtividade.

A solução – pós myLIMS

Dentre as soluções avaliadas, a empresa identificou e selecionou o myLIMS como o sistema mais intuitivo e que se adequava as principais demandas do laboratório naquele momento, pois além de oferecer automação e gestão laboratorial, oferecia ferramenta de controle estatístico, atendendo completamente a necessidade apresentada.

A fase inicial do projeto durou 5 meses e teve como objetivo eliminar o uso de papel e calculadora no laboratório. Os analistas passaram a registrar os dados brutos diretamente no sistema, enquanto o software cuidava das demais tarefas. Isso permitiu que os analistas se concentrassem na análise dos resultados, garantindo a produção de dados confiáveis.

Ainda na primeira fase foi implantado o módulo myLIMS KPI (Key Performance Indicator) para controle dos indicadores de desempenho do laboratório, tais como: conteúdo líquido, monitoramento de parâmetros físico-químicos, microbiológicos, entre outros.

Posteriormente, a Leão adquiriu outros módulos como Equipamentos, Insumos, Controle de Qualidade Analítica e CEP, sendo que esta fase foi concluída em 3 meses. Com isso, o laboratório conseguiu atender às necessidades iniciais, aumentar a produtividade e obter resultados mais confiáveis. Além disso, foi possível gerenciar o laboratório de forma eficaz e cumprir os requisitos da norma NBR ISO/IEC 17025. Acreditar o laboratório de Controle de Qualidade da empresa é outro objetivo a ser alcançado. Também houve uma redução de aproximadamente 40% no tempo de registro dos resultados.

Redução do tempo de registro dos resultados em cerca de 40%.”

Benefícios

Desde que implantou o myLIMS, a Leão Alimentos e Bebidas observou vários ganhos, entre eles:

O principal objetivo do investimento, de ter o controle das informações laboratoriais, foi atingido com o auxílio do myLIMS. Assim, realizar levantamentos de informações e gerenciar as análises ficou muito mais fácil com a utilização do software. Além disso, o sistema contribui para controlar o custo da análise que antes era impraticável.

A implantação do myLIMS na Leão, apresentou diversos resultados, tais como:

  • Redução de 100% do uso de papel no laboratório, exceto na impressão dos indicadores que são disponibilizados na área produtiva;
  • Eliminação de transcrição de dados e cálculo manual de resultados, reduzindo significativamente os erros associados e proporcionando confiabilidade e aumento de produtividade;
  • Integração de alguns equipamentos ao myLIMS eliminando a necessidade de transcrição manual de dados brutos, reduzindo o tempo de registro dos resultados em cerca de 40%.

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