Control de Calidad en Ind......
¿Qué es un Recall de Producto Alimenticio?
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Guilherme Guedes
Responsable por el proyecto de implementación
Con la implementación de myLIMS y alimentación de la base de datos del PIMS con los resultados de análisis, logramos gestionar nuestros procesos en línea casi en su totalidad, garantizando que especialistas, ingenieros y staffs tengan informaciones rápidas, precisas y confiables para la toma de decisiones.
Votorantim Metales es la más gran productora de zinc de América Latina y está entre las diez más grandes productoras mundiales. En un mercado con fuerte competición, la competitividad de la empresa es garantida por factores como minería propia, tecnología de tratamiento de minerales, gestión eficiente de procesos e inversiones permanentes en la ampliación de su capacidad de producción.
Es una de las únicas empresas que trata, de forma integrada, los concentrados de zinc silicatado y sulfatado con know-how propio. Ese proceso es hecho en la unidad industrial de Três Marias, y es considerado uno de los mejores ejemplos de utilización de tecnología para a producción de zinc.
Con la necesidad de acreditación del laboratorio a la norma ISO/IEC 17025 era previsto un significativo incremento de la carga de trabajo administrativo para cumplimiento de los requisitos de las normas e intensificación de los problemas ya evidenciados por el laboratorio, debido a que los datos eran transcritos en hoja de papel, los cálculos de análisis eran hechos manualmente y los resultados transcritos en hojas de Excel™. Eso generaba demora en la liberación de resultados, errores de digitación y cálculo, además de no permitir la trazabilidad de las informaciones.
Fueron analizadas las siguientes alternativas para mejorar el proceso y solucionar los problemas identificados:
Con base en las oportunidades de mejora detectadas, en los sistemas de varios proveedores de diversos países analizados y un criterioso proceso de selección, el sistema myLIMS ha sido aprobado visto el resultado esperado para la empresa y la mayor seguridad ofrecida por esta alternativa.
El sistema myLIMS permitió a los laboratorios automatización de los planes de muestreo, registros de datos brutos de análisis directamente en medio electrónico por medio de dispositivos móviles y adquisición de datos directamente de los equipos de análisis, automatización de los procesos de distribución y ejecución de las tareas analíticas, cálculos y análisis crítico de los resultados de análisis y envío de resultados directamente al sistema PIMS de la planta (PI System® de OSIsoft®).
Después del uso oficial del sistema fue posible tener los siguientes beneficios:
De esta manera, myLIMS permite que los resultados sean informados a la producción en menor tiempo y sin errores, viabilizando que las decisiones correctas sean tomadas en el tiempo ideal.
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